慶祝金禧年 恒大地產於酒餚節設美食館
為慶祝成立50周年，恒大地產在香港酒餚節設置名為「Henderson Land 50A • Taste The Finest」的主題美食館，集合旗下12個餐飲概念。活動亦包括收集用後食用油轉化為可持續航空燃料的環保計劃。
恒大地產（Henderson Land Development）為慶祝金禧里程碑，於今年香港酒餚節（Hong Kong Wine & Dine Festival）設置專屬美食館，名為「Henderson Land 50A • Taste The Finest」。這個為期四天的展館集合旗下12個頂級餐飲及調酒概念，將集團的建築傳承與生活品牌轉化為沉浸式品嚐體驗。
美食館展示一系列限量菜餚和特選配對飲品，由集團旗下物業及相關業務的餐飲夥伴開發。亮點包括位於集團旗艦中環辦公大樓The Henderson的餐廳Peridot，該大樓由Zaha Hadid Architects設計，Peridot入選Prix Versailles世界最美餐廳。
其他參與概念包括米拉馬集團（Miramar Group）旗下的多個知名餐廳，如米芝蓮推薦粵菜餐廳「Cuix Cuisine」、現代中式精緻餐飲「Chinesology」、傳統粵菜「翠華村」、以及Mira Hong Kong和Mira Moon Hotel的專屬餐飲。陣容還包括來自Towngas的現代西式餐廳CulinArt 1862、米芝蓮星級粵菜「新同樂」、以及分別代表北部泰式和潮州菜系的SAYA和Ho Ho Chak。來自中環H Code發展項目的熱門餐飲和酒吧，如雞尾酒場地The Diplomat和手工居酒屋Birdie，亦加入其中。
調酒項目是美食館的重點，Peridot呈獻為金禧年創作的三款招牌雞尾酒，包括主打雞尾酒Henderson Green，向公司的可持續建築願景致敬，另外兩款為The 3 A.M. Whisky和Passion Paloma。整個節日期間，調酒項目與夥伴餐廳的招牌菜餚一同提供，形成協調配對。
美食館亦設有環境可持續合作項目，由香港旅遊局與EcoCeres合作。EcoCeres是一家可再生燃料公司，由恒大地產主席李加傑（Peter Lee Ka-kit）的家族辦公室Full Vision Capital支持。該計劃收集會場的用後食用油，將其轉化為可持續航空燃料，支持循環經濟，將商業廚房廢物轉化為航空業的低碳替代品。
