港人北上買大閘蟹 傳統商號生意跌兩成

港人北上消費及網購趨勢持續，影響本地傳統大閘蟹商號生意。銅鑼灣有零售商表示今年生意較去年同期下跌一至兩成，主要依賴熟客，新客稀少。另一間經營逾半世紀的老店則靠網上銷售維持穩定，生意未見大幅下滑。

港人北上消費及網購大閘蟹的趨勢持續，對本地傳統大閘蟹商號構成壓力。銅鑼灣一間零售商表示，今年生意較去年同期下跌一至兩成，主要依賴熟客，新客稀少。該店負責人指出，體型較細、價格較相宜的蟹銷量更下跌兩至三成，部分原因與經濟壓力、網購及北上買蟹趨勢有關。

過往旺季時，有客戶訂購逾千隻蟹作為禮物，但今年無論訂購數量還是蟹的體積均有所減少。該負責人又提到，以往離港前會購買大閘蟹的酒店住客及旅客，今年已幾乎絕跡。十一月通常是生意最旺的月份，她對銷情略感憂慮。

不過，五至六両重的中型蟹需求仍然穩定，較大體積的蟹訂單更見輕微增長。重陽節前，該店增加了九至十両重蟹的訂貨，以滿足顧客對豐盛時令盛宴的需求。她表示，老顧客及上海人尤其喜愛大蟹，每年會與家人聚餐數次。她補充，今年蟹的品質較去年佳，季初已相當肥美。

另一間經營五、六十年的老店負責人則表示，今年供應充足，價格與往年相若，品質亦見提升。該店每年售出數萬隻大閘蟹，目前以五至六両重的雄蟹最暢銷，每隻售價約一百五十港元。他指生意整體平穩，部分原因是網上銷售佔營業額約三至四成。

雖然大型團體訂購減少，但顧客買蟹回家品嚐的小額訂單則有所增加。對於港人北上買蟹，他提醒品質未必有保證，認為香港出售的大閘蟹品質普遍較佳。他又指，大部分顧客仍喜歡親身揀蟹，待對零售商建立信心後，才會轉為網購。